Bao Mochi — сеть азиатских заведений на каждый день, 9 в Петербурге и 2 в Москве. 

 Концепция построена вокруг двух блюд: паровых булочек бао из пшеничного теста с начинками и пирожных моти из рисовой муки, которую мы привозим сами из Японии. 

‌Их сопровождают и другие блюда азиатской кухни: различные закуски, супы, донбури, рис и лапша, горячие блюда и десерты, а также тщательно подобранная карта напитков, где соседствуют западная классика и восточная экзотика.

Bao Mochi представлен в двух форматах: полноценное азиатское bistro и express — корнеры в гастрономических пространствах Петербурга и Москвы, а также фудтраки.