Почему морская соль розовая?

Воды озера Сасык-Сиваш, где собирается морская соль, настолько гиперсоленые, что в них обитает только редкая микроводоросль Dunaliela salina. Она известна своими антиоксидантными свойствами благодаря способности синтезировать и запасать большое количество бета-каротина — пигмента группы каротиноидов, который является источником образования витамина А. Бета-каротин и высокое количество магния придают морской соли розовый оттенок.


При большом скоплении эта водоросль вызывает «красное» цветение. В течение лета цвет воды меняется из бледно-розового в кирпично-красный в зависимости от концентрации Dunaliella salina. К концу летнего сезона вода постепенно испаряется, а на поверхности озера остаются кристаллы розовой соли, которые сохраняют в своем составе все богатство микроэлементного состава морской воды.

закажите морскую соль у менеджера

© Натуральная нерафинированная соль NatureLi
ООО “Интермодал Сервис” / ИНН 5260326765
Политика конфиденциальности