Всё дело в тесте!
Привет! Я Залина Борисова — кондитер и преподаватель по кондитерскому делу. Ученица классической французской школы Оливье Бажара, ученица и последователь гениального Седрика Гроле. В своих работах придерживаюсь философии десертов Седрика, где важна не форма, а содержание.
Я создаю потрясающие цветочные композиции в уникальной корейской технике, которой обучалась у корейских мастеров из Южной Кореи (Сеул) и Германии (Берлин).
Этими бесценными знаниями и навыками с любовью делюсь со своими учениками и единомышленниками в своей онлайн-школе «Всё дело в тесте!» и своих соцсетях.
Добро пожаловать!
Я создаю потрясающие цветочные композиции в уникальной корейской технике, которой обучалась у корейских мастеров из Южной Кореи (Сеул) и Германии (Берлин).
Этими бесценными знаниями и навыками с любовью делюсь со своими учениками и единомышленниками в своей онлайн-школе «Всё дело в тесте!» и своих соцсетях.
Добро пожаловать!
Онлайн курс по кремовой флористике в корейской технике
«СНЕЖНЫЙ ДЕКОР»
«СНЕЖНЫЙ ДЕКОР»
Курс для новичков и тех, кто имеет некоторый опыт.
В программе:
• Рецепт и процесс приготовления крема
• Шишки 2 вида
• Хлопок
• Пуансеттия
• Хвоя
• Заснеженные ягоды
• Ягоды на ветках
• 2 вида пионов
• Базовая сложная колористика
• Построение композиции
• Декор торта и кексов
Стоимость курса без обратной связи с доступом на 1 год.
5000₽
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
2500₽
В программе:
• Рецепт и процесс приготовления крема
• Шишки 2 вида
• Хлопок
• Пуансеттия
• Хвоя
• Заснеженные ягоды
• Ягоды на ветках
• 2 вида пионов
• Базовая сложная колористика
• Построение композиции
• Декор торта и кексов
Стоимость курса без обратной связи с доступом на 1 год.
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
2500₽
Онлайн курс по кремовой флористике в корейской технике
«ВЕСЕННИЙ ДЕКОР»
«ВЕСЕННИЙ ДЕКОР»
Курс для новичков и тех, кто имеет некоторый опыт.
В программе:
• Роза классическая
• Бутон Розы
• Роза пионовидная
• Гортензия
• Мелкие цветы
• Пион
• Бутон пиона
• Скабиоза
• Листва объемная
• Цветы на ветках
• Сирень
• Базовая сложная колористика
• Построение композиции
• Декор торта
Стоимость курса без обратной связи с доступом на 1 год.
8500₽
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
4250₽
В программе:
• Роза классическая
• Бутон Розы
• Роза пионовидная
• Гортензия
• Мелкие цветы
• Пион
• Бутон пиона
• Скабиоза
• Листва объемная
• Цветы на ветках
• Сирень
• Базовая сложная колористика
• Построение композиции
• Декор торта
Стоимость курса без обратной связи с доступом на 1 год.
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
4250₽
Онлайн курс по скульптурированным пирожным
«Inspiración»
«Inspiración»
Курс для новичков и тех, кто имеет некоторый опыт.
В программе:
• Груша
• Миндаль
• Грейпфрут
• Клубника
• Французский тост
• Тарт «цветок манго»
• Ванильный флан
Видеоурок по созданию каждого пирожного, техкарта, сертификат после прохождения обучения.
Стоимость курса без обратной связи с доступом на 1 год.
18000₽.
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
9000₽.
В программе:
• Груша
• Миндаль
• Грейпфрут
• Клубника
• Французский тост
• Тарт «цветок манго»
• Ванильный флан
Видеоурок по созданию каждого пирожного, техкарта, сертификат после прохождения обучения.
Стоимость курса без обратной связи с доступом на 1 год.
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
9000₽.
Онлайн курс «Тарты от А до Я»
Вы научитесь готовить тарты в виде фруктов без применения специальных форм и молдов.
В программе курса:
Тарт «Лайм»
Тарт «Малина»
Тарт «Черника»
Тарт «Персик»
Тарт Яблочный
Тарт «Цветущая сакура»
Тарт «Малина-фисташка»
Тарт «Кокос»
Видеоуроки к каждому виду тарта, техкарта.
Стоимость курса без обратной связи с доступом на 1 год.
18000₽.
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
9000₽.
В программе курса:
Тарт «Лайм»
Тарт «Малина»
Тарт «Черника»
Тарт «Персик»
Тарт Яблочный
Тарт «Цветущая сакура»
Тарт «Малина-фисташка»
Тарт «Кокос»
Видеоуроки к каждому виду тарта, техкарта.
Стоимость курса без обратной связи с доступом на 1 год.
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
9000₽.
Онлайн курс
«НАСТОЯЩИЕ МОТИ»
«НАСТОЯЩИЕ МОТИ»
В программе курса:
• Ванильная груша
• Дайфуку моти
• Инь-Ян
• Клубничные моти
• Фисташковые моти
• Черная смородина с голубикой
• Черничный чизкейк
Видеоуроки к каждому виду тарта, техкарта.
Стоимость курса без обратной связи и доступом на 6 месяцев.
5000₽
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
2500₽.
• Ванильная груша
• Дайфуку моти
• Инь-Ян
• Клубничные моти
• Фисташковые моти
• Черная смородина с голубикой
• Черничный чизкейк
Видеоуроки к каждому виду тарта, техкарта.
Стоимость курса без обратной связи и доступом на 6 месяцев.
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
2500₽.
Онлайн курс
«БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ И ДЕКОР»
«БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ И ДЕКОР»
В программе курса:
• Торт фундучный с безе
• Торт «Фисташка-клубника»
• Торт малиновый «Захер»
• Торт «Экзотик»
• Морковный торт с вишней
• Торт «Лайм-мята»
• Малиновый «Дакуаз»
• Шоколадный с шелковым шоколадным кремом
Уроки по декору:
• урок по сахарной флористике
• урок по вафельной флористике
• декор цветами из крема
• зеркальная глазурь
• жженная меренга
• идеальные шоколадные подтеки
Видеоурок по созданию каждого торта, техкарта, сертификат после прохождения обучения.
Стоимость курса без обратной связи с доступом на 1 год.
30000₽.
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
15000₽.
• Торт фундучный с безе
• Торт «Фисташка-клубника»
• Торт малиновый «Захер»
• Торт «Экзотик»
• Морковный торт с вишней
• Торт «Лайм-мята»
• Малиновый «Дакуаз»
• Шоколадный с шелковым шоколадным кремом
Уроки по декору:
• урок по сахарной флористике
• урок по вафельной флористике
• декор цветами из крема
• зеркальная глазурь
• жженная меренга
• идеальные шоколадные подтеки
Видеоурок по созданию каждого торта, техкарта, сертификат после прохождения обучения.
Стоимость курса без обратной связи с доступом на 1 год.
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
15000₽.
Сборник рождественского печенья 2.0
В сборнике:
• Кедровое печенье
• Пряное печенье с мандариновым мармеладом
• Венское шоколадное печенье
• Ириски «Тоффи» с морской солью
• Шукеты с цветочной водой
• Звездочки с малиновым мармеладом
• Медовые елочки
Техкарта с подробными рецептами каждого вида печенья.
Стоимость сборника 1800₽
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
900₽.
• Кедровое печенье
• Пряное печенье с мандариновым мармеладом
• Венское шоколадное печенье
• Ириски «Тоффи» с морской солью
• Шукеты с цветочной водой
• Звездочки с малиновым мармеладом
• Медовые елочки
Техкарта с подробными рецептами каждого вида печенья.
Стоимость сборника
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
900₽.
Онлайн курс по скульптурированным пирожным
«Новогодняя коробочка»
«Новогодняя коробочка»
Курс для новичков и тех, кто имеет некоторый опыт.
В программе:
• Хурма
• Жёлудь
• Шишка
• Вязаная шапочка
Видеоурок по созданию каждого пирожного, техкарта, сертификат после прохождения обучения.
Стоимость курса без обратной связи и доступом на 6 месяцев.
9900₽
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
4950₽
В программе:
• Хурма
• Жёлудь
• Шишка
• Вязаная шапочка
Видеоурок по созданию каждого пирожного, техкарта, сертификат после прохождения обучения.
Стоимость курса без обратной связи и доступом на 6 месяцев.
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
4950₽
Онлайн курс по кремовой флористике в корейской технике
«Пасха 2023»
«Пасха 2023»
Курс для новичков и тех, кто имеет некоторый опыт.
В программе:
Нарцисс
Мускари
Тюльпаны
Ромашки
Земляника
Листва
Базовая колористика
Построение композиции
Рецепты воздушных куличей и белоснежной глазури
Стоимость курса без обратной связи с доступом на 1 год.
8000₽.
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
4000₽
В программе:
Нарцисс
Мускари
Тюльпаны
Ромашки
Земляника
Листва
Базовая колористика
Построение композиции
Рецепты воздушных куличей и белоснежной глазури
Стоимость курса без обратной связи с доступом на 1 год.
ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА
4000₽
РАСПИСАНИЕ ЖИВЫХ
МАСТЕР-КЛАССОВ
МАСТЕР-КЛАССОВ