Приветствуем!
С вами Андрей и Макс — финалист шоу битвы шефов с Константином Ивлевым и Ренатом Агзамовым!
Мы приготовим вкусный ужин на выбранной вами площадке с профессиональным обслуживанием, полной сервировкой и декором!
Доверьте организацию торжества нам и наслаждайтесь моментом!
С вами Андрей и Макс — финалист шоу битвы шефов с Константином Ивлевым и Ренатом Агзамовым!
Мы приготовим вкусный ужин на выбранной вами площадке с профессиональным обслуживанием, полной сервировкой и декором!
Доверьте организацию торжества нам и наслаждайтесь моментом!
Наше меню
Меню 1
Цена: 5000р/чел
Еда: 1100 гр. на персону
Холодные закуски — 8 видов
Салат
Горячая закуска
Горячее блюдо
Десерты — 2 вида
Хлебная корзина
Напитки безалкогольные
1 официант на 15 гостей
Логистика
Мебель
Посуда текстиль
Меню 1
Меню 1
Блюдо от шефа
Тартар со свежей клубникой. С этим блюдом наш шеф-повар вышел в финал шоу «БИТВА ШЕФОВ — Ивлев VS Агзамов. Стоимость 1000р/персона. Можно добавить к любому меню. Подается порционно.
ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ 1
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
(400г на одного гостя)
🔸Чиабатта с лососем слабой соли в маринаде из апельсина и гвоздики с крем-чизом и слайсами из огурца
🔸Surf & Turf: ростбиф из мраморной говядины с малосольным огурцом и красной икрой
🔸Риет из утки с пьяной вишней и лесным орехом на хрустящем тосте
🔸Тигровые креветки с гуакамоле, конкассе из бакинских томатов и базилика
🔸Сыровяленая индейка со свежим огурцом и домашним сулугуни
🔸Антипасти Микс (артишок/вяленый томат/оливки)
🔸Ассорти Итальянских и Испанских мясных копченостей/Брезаола/Шейка Коппа/чоризо/ сальчичон
САЛАТЫ (1 салат на выбор гостя/150 г)
🔸Микс салат с утиной грудкой Магре, свежими ягодами и брусничным соусом
🔸Салат с лососем шеф-посола, свежими овощами и оливковой заправкой
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА (1 горячая закуска на выбор гостя 100г)
🔸Стейк из молодой капусты с запеченной индейкой и соусом чимичурри
🔸Сырные шарики в хрустящей панировке с ягодным соусом
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (1 горячее блюдо на выбор гостя 200г)
🔸Спинка Мурманской трески с васаби пюре и соусом бешамель
🔸Индейка на гриле со стейком из капусты и соусом чимичурри
🔸Ростбиф из мраморной говядины с жареными грибами и соусом демиглас
ХЛЕБ (140г на одного гостя)
🔸Французская булочка и зерновой хлеб со взбитым сливочным маслом
ДЕСЕРТ (2 десерта на гостя 200г)
🔸Фрукты и ягоды
🔸Шоколадный фондан с мороженым
НАПИТКИ
🔸Вода/сок/морс (0,5) — на выбор
👨🍳 К этому меню Вы можете добавить «тартар из тунца со свежей клубникой» с которым наш шеф-повар вышел в финал шоу «БИТВА ШЕФОВ — Ивлев VS Агзамов. Стоимость 1000р/персона. Подается порционно.
🔸Чиабатта с лососем слабой соли в маринаде из апельсина и гвоздики с крем-чизом и слайсами из огурца
🔸Surf & Turf: ростбиф из мраморной говядины с малосольным огурцом и красной икрой
🔸Риет из утки с пьяной вишней и лесным орехом на хрустящем тосте
🔸Тигровые креветки с гуакамоле, конкассе из бакинских томатов и базилика
🔸Сыровяленая индейка со свежим огурцом и домашним сулугуни
🔸Антипасти Микс (артишок/вяленый томат/оливки)
🔸Ассорти Итальянских и Испанских мясных копченостей/Брезаола/Шейка Коппа/чоризо/ сальчичон
САЛАТЫ (1 салат на выбор гостя/150 г)
🔸Микс салат с утиной грудкой Магре, свежими ягодами и брусничным соусом
🔸Салат с лососем шеф-посола, свежими овощами и оливковой заправкой
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА (1 горячая закуска на выбор гостя 100г)
🔸Стейк из молодой капусты с запеченной индейкой и соусом чимичурри
🔸Сырные шарики в хрустящей панировке с ягодным соусом
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (1 горячее блюдо на выбор гостя 200г)
🔸Спинка Мурманской трески с васаби пюре и соусом бешамель
🔸Индейка на гриле со стейком из капусты и соусом чимичурри
🔸Ростбиф из мраморной говядины с жареными грибами и соусом демиглас
ХЛЕБ (140г на одного гостя)
🔸Французская булочка и зерновой хлеб со взбитым сливочным маслом
ДЕСЕРТ (2 десерта на гостя 200г)
🔸Фрукты и ягоды
🔸Шоколадный фондан с мороженым
НАПИТКИ
🔸Вода/сок/морс (0,5) — на выбор
👨🍳 К этому меню Вы можете добавить «тартар из тунца со свежей клубникой» с которым наш шеф-повар вышел в финал шоу «БИТВА ШЕФОВ — Ивлев VS Агзамов. Стоимость 1000р/персона. Подается порционно.
Меню 2
Цена: 5000р/чел
Еда: 1100 гр. на персону
Холодные закуски — 7 видов
Салат
Горячая закуска
Горячее блюдо
Десерты — 2 вида
Хлебная корзина
Напитки безалкогольные
1 официант на 15 гостей
Логистика
Мебель
Посуда текстиль
Меню 2
Меню 2
Блюдо от шефа
Тартар со свежей клубникой. С этим блюдом наш шеф-повар вышел в финал шоу «БИТВА ШЕФОВ — Ивлев VS Агзамов. Стоимость 1000р/персона. Можно добавить к любому меню. Подается порционно.
ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ 2
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (300г на одного гостя)
🔸Чиабатта с лососем слабой соли в маринаде из апельсина и гвоздики, с крем-чизом и слайсами огурца
🔸Surf & Turf: ростбиф с малосольным огурцом и икрой горбуши
🔸Риет из утки с пьяной вишней и лесным орехом
🔸Тигровые креветки с гуакамоле, конкассе из бакинских томатов и базилика
🔸Сыровяленая индейка со свежим огурцом и домашним сулугуни
🔸Антипасти Микс (артишок/вяленый томат/оливки)
🔸Моцарелла с томатами, соусом песто и свежим базиликом
САЛАТЫ (1 салат на выбор гостя/100г)
🔸Салат с ростбифом, овощами гриль в соево-медовой заправке
🔸Классический Нисуаз с тунцом, перепелиным яйцом, беби картофелем, томатами черри и оливковой заправкой
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА (1 горячая закуска на выбор гостя/100г)
🔸Шашлычок из куриного бедра в соусе терияки и кунжутом
🔸Печеный баклажан с сезонными томатами, ялтинским луком, ароматным маслом и тертым сыром пармезан
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (1 горячее блюдо на выбор гостя/200г)
🔸Филе утки с печеной грушей и ягодным соусом
🔸Филе палтуса с пюре из корня сельдерея и кукуруза со сливочным соусом
🔸Филе говядины с грибами и соусом демиглас
ХЛЕБ (140г на одного гостя)
🔸Французская булочка и зерновой хлеб со взбитым сливочным маслом
ДЕСЕРТ (2 десерта на гостя /200г)
🔸Фрукты и ягоды сезонные
🔸Шоколадный фондан с мороженым
НАПИТКИ
🔸Вода/сок/морс (0,5) — на выбор
👨🍳 К этому меню Вы можете добавить «тартар из тунца со свежей клубникой» с которым наш шеф-повар вышел в финал шоу «БИТВА ШЕФОВ — Ивлев VS Агзамов. Стоимость 1000р/персона. Подается порционно.
🔸Чиабатта с лососем слабой соли в маринаде из апельсина и гвоздики, с крем-чизом и слайсами огурца
🔸Surf & Turf: ростбиф с малосольным огурцом и икрой горбуши
🔸Риет из утки с пьяной вишней и лесным орехом
🔸Тигровые креветки с гуакамоле, конкассе из бакинских томатов и базилика
🔸Сыровяленая индейка со свежим огурцом и домашним сулугуни
🔸Антипасти Микс (артишок/вяленый томат/оливки)
🔸Моцарелла с томатами, соусом песто и свежим базиликом
САЛАТЫ (1 салат на выбор гостя/100г)
🔸Салат с ростбифом, овощами гриль в соево-медовой заправке
🔸Классический Нисуаз с тунцом, перепелиным яйцом, беби картофелем, томатами черри и оливковой заправкой
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА (1 горячая закуска на выбор гостя/100г)
🔸Шашлычок из куриного бедра в соусе терияки и кунжутом
🔸Печеный баклажан с сезонными томатами, ялтинским луком, ароматным маслом и тертым сыром пармезан
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (1 горячее блюдо на выбор гостя/200г)
🔸Филе утки с печеной грушей и ягодным соусом
🔸Филе палтуса с пюре из корня сельдерея и кукуруза со сливочным соусом
🔸Филе говядины с грибами и соусом демиглас
ХЛЕБ (140г на одного гостя)
🔸Французская булочка и зерновой хлеб со взбитым сливочным маслом
ДЕСЕРТ (2 десерта на гостя /200г)
🔸Фрукты и ягоды сезонные
🔸Шоколадный фондан с мороженым
НАПИТКИ
🔸Вода/сок/морс (0,5) — на выбор
👨🍳 К этому меню Вы можете добавить «тартар из тунца со свежей клубникой» с которым наш шеф-повар вышел в финал шоу «БИТВА ШЕФОВ — Ивлев VS Агзамов. Стоимость 1000р/персона. Подается порционно.
Меню 3
Цена: 4000р/чел
Еда: 1100 гр. на персону
Холодные закуски — 6 видов
Салат
Горячее блюдо
Десерты — 2 вида
Хлебная корзина
Напитки безалкогольные
1 официант на 15 гостей
Логистика
Мебель
Посуда текстиль
Меню 3
Меню 3
Блюдо от шефа
Тартар со свежей клубникой. С этим блюдом наш шеф-повар вышел в финал шоу «БИТВА ШЕФОВ — Ивлев VS Агзамов. Стоимость 1000р/персона. Можно добавить к любому меню. Подается порционно.
Заголовок
ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ 3
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (300г на одного гостя)
🔸Брускетта с тар-таром из мурманского лосося с каперсами и свежим огурцом
🔸Брускетта с ростбифом из альтернативного отруба Трай Тип с красной икрой, малосольным огурцом и микро зеленью
🔸Бакинские овощи с домашним соусом песто и густым бальзамиком
🔸Моцарелла с томатами черри, бальзамическим кремом и свежим базиликом
🔸Тигровая креветка с соусом гуакамоле на хрустящем тосте
🔸Сырное плато с орешками и медом
(Пармезан/ Чеддер/Маасдам/Камамбер)
САЛАТЫ (1 салат на выбор гостя 200г)
🔸Микс салат с печеным лососем в устричном соусе и острой томатной сальсой
🔸Салат с фермерским цыпленком, хрустящими овощами и соусом цитронет
ГОРЯЧЕЕ (1 горячее на выбор гостя 200г)
🔸Филе куриного бедра в паназиатском маринаде с кунжутом и соусом чили
🔸Утиная ножка конфи с киноа и булгуром
🔸Лосось на гриле с домашним соусом песто и овощами
ХЛЕБ (140г на одного гостя)
ДЕСЕРТ (2 десерта на гостя 200г)
🔸Сезонные фрукты и ягоды
🔸Ванильная панна котта с клубничным соусом и свежей мятой
НАПИТКИ
🔸Вода/сок/морс (0,5) — на выбор
👨🍳 К этому меню Вы можете добавить «тартар из тунца со свежей клубникой» с которым наш шеф-повар вышел в финал шоу «БИТВА ШЕФОВ — Ивлев VS Агзамов. Стоимость 1000р/персона. Подается порционно.
🔸Брускетта с тар-таром из мурманского лосося с каперсами и свежим огурцом
🔸Брускетта с ростбифом из альтернативного отруба Трай Тип с красной икрой, малосольным огурцом и микро зеленью
🔸Бакинские овощи с домашним соусом песто и густым бальзамиком
🔸Моцарелла с томатами черри, бальзамическим кремом и свежим базиликом
🔸Тигровая креветка с соусом гуакамоле на хрустящем тосте
🔸Сырное плато с орешками и медом
(Пармезан/ Чеддер/Маасдам/Камамбер)
САЛАТЫ (1 салат на выбор гостя 200г)
🔸Микс салат с печеным лососем в устричном соусе и острой томатной сальсой
🔸Салат с фермерским цыпленком, хрустящими овощами и соусом цитронет
ГОРЯЧЕЕ (1 горячее на выбор гостя 200г)
🔸Филе куриного бедра в паназиатском маринаде с кунжутом и соусом чили
🔸Утиная ножка конфи с киноа и булгуром
🔸Лосось на гриле с домашним соусом песто и овощами
ХЛЕБ (140г на одного гостя)
ДЕСЕРТ (2 десерта на гостя 200г)
🔸Сезонные фрукты и ягоды
🔸Ванильная панна котта с клубничным соусом и свежей мятой
НАПИТКИ
🔸Вода/сок/морс (0,5) — на выбор
👨🍳 К этому меню Вы можете добавить «тартар из тунца со свежей клубникой» с которым наш шеф-повар вышел в финал шоу «БИТВА ШЕФОВ — Ивлев VS Агзамов. Стоимость 1000р/персона. Подается порционно.
Меню 4
Цена: 4000р/чел
Еда: 1100 гр. на персону
Холодные закуски — 6 видов
Салат
Горячее блюдо
Хлебная корзина
Десерт
Напитки безалкогольные
1 официант на 15 гостей
Логистика
Мебель
Посуда текстиль
Меню 4
Блюдо от шефа
Тартар со свежей клубникой. С этим блюдом наш шеф-повар вышел в финал шоу «БИТВА ШЕФОВ — Ивлев VS Агзамов. Стоимость 1000р/персона. Можно добавить к любому меню. Подается порционно.
ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ 4
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (300г на одного гостя)
🔸Брускетта с тартаром из лосося с каперсами и соусом песто
🔸Брускетта с ростбифом, красной икрой и малосольным огурцом
🔸Овощи с домашним соусом песто
🔸Моцарелла с томатами черри и бальзамическим кремом
🔸Тигровая креветка с гуакамоле на тосте
🔸Ассорти сыров с орешками и медом
САЛАТЫ (1 салат на выбор гостя 200г)
🔸Салат с хрустящим баклажаном и томатами
🔸Микс салат с индейкой на гриле
ГОРЯЧЕЕ (1 горячее на выбор гостя 200г)
🔸Пита с бычком, свежими овощами и фирменным соусом от Шефа
🔸Цыпленок корнишон с соусом карбонара
🔸Запеченный палтус с корнем сельдерея
ХЛЕБ (140г на одного гостя)
ДЕСЕРТЫ (1 десерт на выбор гостя 200г)
🔸Фрукты сезонные и ягоды
🔸Панна Котта с ягодами
НАПИТКИ
🔸Вода/сок/морс (0,5) — на выбор
👨🍳 К этому меню Вы можете добавить «тартар из тунца со свежей клубникой» с которым наш шеф-повар вышел в финал шоу «БИТВА ШЕФОВ — Ивлев VS Агзамов. Стоимость 1000р/персона. Подается порционно.
🔸Брускетта с тартаром из лосося с каперсами и соусом песто
🔸Брускетта с ростбифом, красной икрой и малосольным огурцом
🔸Овощи с домашним соусом песто
🔸Моцарелла с томатами черри и бальзамическим кремом
🔸Тигровая креветка с гуакамоле на тосте
🔸Ассорти сыров с орешками и медом
САЛАТЫ (1 салат на выбор гостя 200г)
🔸Салат с хрустящим баклажаном и томатами
🔸Микс салат с индейкой на гриле
ГОРЯЧЕЕ (1 горячее на выбор гостя 200г)
🔸Пита с бычком, свежими овощами и фирменным соусом от Шефа
🔸Цыпленок корнишон с соусом карбонара
🔸Запеченный палтус с корнем сельдерея
ХЛЕБ (140г на одного гостя)
ДЕСЕРТЫ (1 десерт на выбор гостя 200г)
🔸Фрукты сезонные и ягоды
🔸Панна Котта с ягодами
НАПИТКИ
🔸Вода/сок/морс (0,5) — на выбор
👨🍳 К этому меню Вы можете добавить «тартар из тунца со свежей клубникой» с которым наш шеф-повар вышел в финал шоу «БИТВА ШЕФОВ — Ивлев VS Агзамов. Стоимость 1000р/персона. Подается порционно.
Фуршет-меню
Цена: 3500р/чел
Еда: 600 гр. на персону
•Паштет из кролика с конфитюром из красного лука и граната с лесным орехом
•Брускетта с тар таром из говядины и малосольным огурцом
•Креветка с соусом гуакамоле
•Брускетта с тартаром из лосося
•Ассорти сыров с медом и орешками
•Микс салат с утиной грудкой и цитрусами
•Микс салат с печным перцем
•Фрукты
Напитки безалкогольные
Логистика
Посуда текстиль
Фуршет-меню
Цена: 3500р/чел
Еда: 600 гр. на персону
•Паштет из кролика с конфитюром из красного лука и граната с лесным орехом;
•Брускетта с тар таром из говядины и малосольным огурцом;
•Креветка с соусом гуакамоле
•Брускетта с тар таром из лосося;
•Ассорти сыров с медом и орешками;
•Микс салат с утиной грудкой и цитрусами;
•Микс салат с печным перцем;
•Фрукты
Напитки безалкогольные
Логистика
Посуда текстиль
Фуршет-меню
Цена: 3500р/чел
Еда: 600 гр. на персону
•Паштет из кролика с конфитюром из красного лука и граната с лесным орехом;
•Брускетта с тар таром из говядины и малосольным огурцом;
•Креветка с соусом гуакамоле
•Брускетта с тар таром из лосося;
•Ассорти сыров с медом и орешками;
•Микс салат с утиной грудкой и цитрусами;
•Микс салат с печным перцем;
•Фрукты
Напитки безалкогольные
Логистика
Посуда текстиль
BBQ меню на мангале
• от 30000р. работа повара + оборудование
• Продукты (мясо/рыба/овощи) закупка по согласованию
• закуски в стол
BBQ меню на мангале
• от 30000р. работа повара + оборудование
• Продукты (мясо/рыба/овощи) закупка по согласованию
• закуски в стол
BBQ меню на мангале
• от 30000р. работа повара + оборудование
• Продукты (мясо/рыба/овощи) закупка по согласованию
• закуски в стол
BBQ меню на мангале
• от 30000р. работа повара + оборудование
• Продукты (мясо/рыба/овощи) закупка по согласованию
• закуски в стол
BBQ меню на мангале
• от 30000р. работа повара + оборудование
• Продукты (мясо/рыба/овощи) закупка по согласованию
• закуски в стол
BBQ меню на мангале
• от 30000р. работа повара + оборудование
• Продукты (мясо/рыба/овощи) закупка по согласованию
• закуски в стол
ПОСМОТРЕТЬ BBQ МЕНЮ
От 3800/персона
🔸 Холодные блюда и закуски (300гр/чел)
•Брускетта с ростбифом, крем чизом и малосольным огурцом;
•Брускетта с лососем шеф посола и каперсами;
•Паштет из утки с лесными ягодами и лесным орехом;
•Сырное плато с медом, орешками и свежими ягодами;
•Мясное изобилие (карбонад, буженина, колбаса т/к)
•Рыбное изобилие (лосось/ палтус/ масляная рыба)
•Моцарелла с томатами и домашним соусом песто;
•Салат с печеным лососем, свежими овощами и острой томатной заправкой;
•Салат с ростбифом и овощами гриль в соево-медовой заправке;
🔸 BBQ на мангале:
•Шашлык из свинины (шея)
•Шашлык из куриного бедра
•Куриные крылышки
•Овощи гриль /цукини, баклажаны/ паприка/
•Бейби картофель запечный в травах
🔸 Хлебная корзина
🔸 Холодные блюда и закуски (300гр/чел)
•Брускетта с ростбифом, крем чизом и малосольным огурцом;
•Брускетта с лососем шеф посола и каперсами;
•Паштет из утки с лесными ягодами и лесным орехом;
•Сырное плато с медом, орешками и свежими ягодами;
•Мясное изобилие (карбонад, буженина, колбаса т/к)
•Рыбное изобилие (лосось/ палтус/ масляная рыба)
•Моцарелла с томатами и домашним соусом песто;
•Салат с печеным лососем, свежими овощами и острой томатной заправкой;
•Салат с ростбифом и овощами гриль в соево-медовой заправке;
🔸 BBQ на мангале:
•Шашлык из свинины (шея)
•Шашлык из куриного бедра
•Куриные крылышки
•Овощи гриль /цукини, баклажаны/ паприка/
•Бейби картофель запечный в травах
🔸 Хлебная корзина
ФОТОГАЛЕРЕЯ
Предлагаем посмотреть фотографии с наших ужинов
Предлагаем посмотреть фотографии с наших ужинов
Майский день рождение в кругу друзей
Майский день рождение в кругу друзей
Майский день рождение в кругу друзей
Майский день рождение в кругу друзей
Майский день рождение в кругу друзей
Майский день рождение в кругу друзей
Майский день рождение в кругу друзей
Майский день рождение в кругу друзей
Майский день рождение в кругу друзей
Майский день рождение в кругу друзей
Весенний корпоратив
Весенний корпоратив
Весенний корпоратив
Весенний корпоратив
Весенний корпоратив
Весенний корпоратив
Весенний корпоратив
Весенний корпоратив
Весенний корпоратив
Весенний корпоратив
Весенний корпоратив
Весенний корпоратив
Весенний корпоратив
Весенний корпоратив
Накрытие в стиле NOIRE
Накрытие в стиле NOIRE
Заголовок
Накрытие в стиле NOIRE
Заголовок
Заголовок
Накрытие в стиле NOIRE
Белая классика
Белая классика
Белая классика
Белая классика
Белая классика
Белая классика
Белая классика
Белая классика
Белая классика
Уважаемые заказчики!
Если у вас аллергия на определенный продукт, вы вегетарианцы или хотели бы видеть на столе исключительно рыбные/мясные блюда — мы составим меню согласно вашим пожеланиям!
Если у вас аллергия на определенный продукт, вы вегетарианцы или хотели бы видеть на столе исключительно рыбные/мясные блюда — мы составим меню согласно вашим пожеланиям!
Контактная
информация
- АдресСанкт-Петербург, Академика Павлова д.11А
- Телефон