• C O V E R
    приветсвует Вас

    ЗАВТРАКИ
Кавказкий завтрак 380р
Лепешка из цельнозерновой муки , глазунья из яиц , сливочное масло , сыр, сметана, сушеная колбаса.
Гудаури 390р
Мацони, мёд, лесной орех, клубника, голубика, банан, урбеч миндальный, мята 😎
Аварский завтрак 470р
Обжаренный хинкал, жареный картофель с сушеной колбасой, дагестанский сыр, отварное яйцо, калмыцкий чай
Сандвич с курицей / ветчиной 320/370р
Тостовый хлеб, помидор, огурец, лист салата, сыр чеддер , глазок из яйца , салат, картофель фри, соус кетчуп.
Завтрак с перепелиными яйцами 490р
Яйца перепелок , шпинат, авокадо, салат , киноа на кокосовом молоке .
Немецкий завтрак 440р
Скрембл из яиц , овощной салат , цельнозерновые лепешки , куриные домашние колбаски, Чай/Американо на выбор .
Грузинский завтрак 480р
Хачапури трех видов ( пеперони, с куриной грудкой, с фаршем говядины), мацони, микс салата
Французкий завтрак 420р
Круассан цельнозерновой с жульеном , глазки из яиц , картофель по-деревенски, овощной салат, соус сырный. Чай (черный /зеленый) \ капучино☕️ — на выбор .
Шакшука с творогом 370р
Глазки из яиц и помидоры приготовленные в печи, творог , лепешка домашняя.
ПП завтрак с цельнозерновым круассаном 550р
Скребл, авокадо🥑, сёмга с/с , салатик🥗 , цельнозерновой круассан🥐.
Легкий завтрак с блинами 390р
Блины, творог со сметаной , сезонные фрукты, мюсли на молоке.
Завтрак ЧИРАГ/ЧАЙ 390р
Пышки на выбор из муки ( обычной/ цельнозерновой), калмыцкий чай, сливочное масло, сыр , яйцо отварное, картофель по деревенски.
Горский завтрак 450р
Чуду с творогом и сыром , обжаренный картофель , глазунья из яиц , сыр дагестанский, чай горский .
Сырники домашние 350р
  • С а л а т ы
Мангал салат 390₽
Печёные баклажаны, перец цветной, помидоры, лук красный, молодой сыр, зелень, оливковое масло, творог. 350гр.
Теплый салат с куриной печенью 490р
Куриная печень , помидоры черри🍅, листья салата, соус фирменный .
Греческий салат 420р
Огурцы , помидоры, перец цветной , сыр Фета , маслины , греческий соус.
Салат Самурский 440р
Куриное филе, микс салата , дикая пшеница , помидоры черри , фирменный соус .
Эгоист 460р
Телятина, яйца перепелиные , ростки сои, помидоры черри, щавель, кунжут, соус греческий.
Цезарь с курицей 450р
Листья салата, помидоры черри , соус цезарь, сухари, сыр пармезан, филе куриное .
Цезарь с креветками 510р
Листья салата , помидоры черри, соус цезарь, сухарики, сыр пармезан, креветки обжаренные.
Овощная нарезка 390р
Сыр Дагестанский, огурцы, помидоры, лист салата, перец цветной, оливки, зелень, лук зеленый.
ПП САЛАТ 660р
Сёмга, креветки, мини салат, огурец, помидоры черри, соус песто, соус греческий.
  • Пиццы
Пицца Цезарь 650р
Соус цезарь, сыр моцарелла, куриное филе, помидоры черри, листья салата, сыр пармезан
Пицца Море и Горы 680р
Сёмга, креветки, грибы, вяленные томаты, руккола.
Пицца Ассорти 650р
Фарш говяжий, куриное филе, моцарелла, шампиньоны, пепперони, томатный соус.
Пицца Жульен 590р
Соус сливочный, шампиньоны, сыр моцарелла, куриное филе.
Пицца Жгучий Мачо 650р
Томатный соус , сыр моцарелла ,шампиньоны, перец цветной, куриное филе, лук, помидоры, перец халапеньо.
Пицца Чикен Чиз 550р
Сырный соус, куриное филе, помидоры, сыр моцарелла.
Пицца Маргарита 550р
Соус томатный, сыр моцарелла, помидоры.
Пицца Пеперони 590р
Соус томатный, сыр моцарелла, колбаса пеперони.
Фокача сырная 280р
  • С у п ы
Уха Царская 450р
Сёмга, морковь, помидоры черри, перец цветной, картофель, специи.
Грибной крем суп 330р
Шампиньоны , картофель, сливки, сухари.
Бобовый Суп Хахари говядиной 390р
Нут, кукуруза, крупа полба, фасоль, черный горох, белая фасоль, говядина.
Суп Фасолевый БУРЧАК-ШУРПА с говядиной 390р
Фасоль, картофель, морковь, лук, лапша домашняя, говядина.
Заголовок
  • ХИНКАЛ
Хинкал слоенный (цена зависит от выбора мяса)
Тесто дрожжевое, ореховая трава, специи, бульон, томатный соус, мясо на выбор.
Хинкал Тонкий ( цена зависит от выбора мяса)
Тесто, бульон , соус томатный, мясо на выбор
Хинкал Аварский (цена зависит от выбора мясо)
Тесто на кефире, бульон, томатный соус, мясо на выбор.
Хинкал Ассорти 720р
Аварский, Даргинский, тонкий хинкали, сушеное мясо, сушеная колбаса, куриное мясо, говядина, сметана, аджика, томатный соус.
Курзе с мясом 330р
Пресное тесто, говяжий фарш, лук, специи, сыворотка, сметанный соус.
Заголовок
  • Блюда из курицы
Куриная нежность 425₽
Куриное филе, яйца перепелиные, сыр моцарелла 350гр.
Курица по-Арабски 390₽
Куриное филе, грецкий орех, сметана 350гр.
Жульен с курицей и грибами 250₽
Куриное филе, шампиньоны, сливки, сыр моцарелла 150гр.
  • Рыба
Судак запечённый 470₽
Филе судака, лимон, картофель, майонез, помидоры, сыр моцарелла 250гр.
Стейк из лосося 750₽
Лосось, микс салат, лимон 250гр.
  • Фермерский сбор
  • Яйцо варёное
    35.00 ₽
  • Яйца перепелиные
    50.00 ₽
  • Сливочное масло
    30.00 ₽
  • Сметана
    45.00 ₽
  • Сыр дагестанский
    55.00 ₽
  • Сосиски говяжьи
    80.00 ₽
  • Гренки в яйце
    70.00 ₽
  • Творог со сметаной
    135.00 ₽
  • Урбеч
    70.00 ₽
  • Пышки
    40.00 ₽
  • Пышки из ц/з муки
    50.00 ₽
  • Горячие закуски
  • Блины сладкие
    180.00 ₽
  • Блины с творогом
    250.00 ₽
  • Сырники домашние
    250.00 ₽
  • Картофель под сыром и зеленью
    200.00 ₽
  • Миндори(куриное филе в кляре с картофелем фри)
    290.00 ₽
  • Бургеры
Чикен бургер 430₽
Куриная котлета, сладкая булочка, лист салата, сыр чеддер, соус для бургеры, помидор, огурец маринованный, лук, картофель фри/деревенски 450гр.
Бургер «Классик» с Говядиной 460₽
Говяжья котлета, булочка сладкая, сыр чеддер, соус для бургера, помидор, огурец маринованный, лук, картофель фри/деревенски 450гр.
Бергер «Грин Чикен» с куриным шницелем 430₽
Куриная отбивная в кляре, сладкая булочка, лист салата, соус для бургера, сыр чеддер, помидор, огурец маринованный, лук, картофель фри/деревенски 450гр.
  • Хачапури
Хачапури по-Аджарски 350₽
Дрожжевое тесто, сыр моцарелла, сыр дагестанская брынза, яйцо 450гр.
Хачапури по-имеретински 400₽
Дрожжевое тесто, моцарелла, сыр дагестанская брынза 550гр.
  • Пасты
Фетучини с лососем под слив.соусом 470₽
Лосось, сыр пармезан, макароны, помидоры Черри, сливки, сливочный сыр 280гр.
Фетучини с креветками и томатами 470₽
Креветки, макароны, помидоры Черри, сыр пармезан, сливки 250гр.
Фетучини с курицей и грибами 420₽
Куриное филе, шампиньоны, сыр пармезан, сливки, макароны, помидоры Черри 300гр.
  • Пиццы
Ассорти 490₽
Фарш говяжий, куриное филе, сыр моцарелла, шампиньоны, пепперони, помидоры, тесто для пиццы, томатный соус 750гр.
Чикен Чиз 490₽
Тесто для пиццы, сырный соус, куриное филе, помидоры, сыр моцарелла 750гр.
Жгучий мачо 530₽
Тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелла, куриное филе, перец цветной, лук, шампиньоны, помидоры, перец халапеньо 800гр.
Маргарита 450₽
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр моцарелла, помидоры 700гр.
Пепперони 530₽
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр моцарелла, колбаса пепперони 700гр.
Цезарь 550₽
Тесто для пиццы, соус цезарь, сыр моцарелла, куриное филе, помидоры Черри, лист салата, сыр пармезан 800гр.
Жульен 530₽
Куриное филе с шампиньонами со сливками 700гр.
Фокача сырная 160₽
Фокача томатная 180₽
  • Чуду
Чуду даргинское с Мясом и картофелем 420₽
Тесто цельнозерновое, картофель, говяжий фарш, лук, зелень, специи 700гр
Чуду даргинское с сыром и зеленью 420₽
Тесто ц/з, смесь 3-ёх сыров, шпинат, зелень, специи 700гр.
Чуду даргинское с курицей и грибами 420₽
Тесто ц/з, куриное филе, шампиньоны 700гр.
Тонкое чуду с Мясом 270₽
Тесто ц/з, фарш говяжий, лук репчатый, зелень, специи 220гр.
Тонкое чуду с творогом и сыром 220₽
Тесто ц/з, творог, Гауда, моцарелла 220гр.
Тонкое чуду с тыквой 170₽
Тесто ц/з, тыква, грецкий орех, зелень, лук жаренный, специи 220гр.
Кьячи 270₽
Тесто ц/з, говяжий фарш, лук репчатый, сыворотка, специи 350гр.
  • ХиНкал
Аварский хинкал 490₽
Тесто на кефире, бульон, мясо(на выбор) 300гр.
Слоенный хинкал с фаршем 530₽
Дрожжевое тесто, фарш говяжий, специи, мясо(на выбор) 280гр.
Слоенный хинкал с ореховой травой 450₽
Тесто дрожжевое, ореховая трава, специи, мясо(на выбор) 280гр.
Курзе с мясом 530₽
Пресное тесто, говяжий фарш, лук, сыворотка, специи 250гр.
  • Модификаторы
  • Говядина
    300.00 ₽
  • Баранина
    290.00 ₽
  • Курица
    250.00 ₽
  • Сушеная колбаса
    360.00 ₽
  • Сушеное мясо
    360.00 ₽
  • Соуса
  • Кетчуп
    80.00 ₽
  • BBQ
    80.00 ₽
  • Сырный
    80.00 ₽
  • Томатный с травами
    80.00 ₽
  • Хлеб
  • Булочка белая
    30.00 ₽
  • Лепешка
    35.00 ₽
  • Лепешка из ц/з муки
    40.00 ₽
  • Кофе
  • ЧАй черный
  • Ассам
    крепкий индийский чай
    500/900мл
    150₽/230₽
    230.00 ₽
  • Эрл Грей
    чай с бергамотом
    500/900мл
    150₽/230₽
    230.00 ₽
  • Чай зеленый
  • Сенча
    500/900мл
    150₽/230₽
    230.00 ₽
  • Липа с мятой
    500/900мл
    150₽/230₽
    230.00 ₽
  • Лепестки жасмина
    500/900мл
    150₽/230₽
    230.00 ₽
  • Молочный улун
    500/900мл
    150₽/230₽
    230.00 ₽
  • Сбор трав
    500/900мл
    150₽/130₽
    130.00 ₽
  • Освежающий
    500/900мл
    150₽/230₽
    230.00 ₽
  • Чай натуральный
  • Мандариновый
    900мл
    250.00 ₽
  • Имбирный
    900мл
    250.00 ₽
  • Облепиховый
    900мл
    250.00 ₽
  • Охотничий
    900мл
    250.00 ₽
  • Марокканский
    900мл
    250.00 ₽
  • Смородиновый
    900мл
    250.00 ₽
  • Шиповник с боярышником
    900мл
    250.00 ₽
  • Клюквенный
    900мл
    250.00 ₽
  • Молочный
    900мл
    270.00 ₽
  • Ягодный
    900мл
    270.00 ₽
  • Экзотика
    900мл
    270.00 ₽
  • Глинтвейн классический
    250мл
    170.00 ₽
  • Глинтвейн ягодный
    250мл
    200.00 ₽
  • К чаю
  • Добавки к чаю
  • Лайм
    20гр
    30.00 ₽
  • Лимон
    20гр
    30.00 ₽
  • Шиповник
    15гр
    30.00 ₽
  • Боярышник
    7гр
    30.00 ₽
  • Корень имбиря
    20гр
    30.00 ₽
  • Свежая мята
    5гр
    30.00 ₽
  • Гвоздика
    3гр
    30.00 ₽
  • Чабрец
    5гр
    30.00 ₽
  • Корица
    5гр
    30.00 ₽
  • Тмин
    5гр
    30.00 ₽
  • Ассам
    7гр
    50.00 ₽
  • Варенье
    райское яблоко, белая черешня, малина, инжир, вишня, фейхоа, айва
    100гр
    120.00 ₽
  • Натуральный мёд
    100гр
    190.00 ₽
  • Мёд с орехом
    Грецкий орех
    100гр
    190.00 ₽
  • Орех
    грецкий
    60гр
    120.00 ₽
  • Ореховое ассорти
    миндаль, грецкий, кешью, фундук.
    60/200гр.
    140₽/390₽
    390.00 ₽
  • Финики
    6/12шт
    90₽/170₽
    170.00 ₽
  • Коктейли
  • ФрЕши
  • Смузи
  • Милкшейки