Для приготовления пиццы и пасты мы используем муку из твердых сортов пшеницы и продукты привезенные с о. Сицилия, Италия.
В основе нашей пиццы лежат не только итальянские традиции, но и продукты, которые мы доставляем с солнечного острова прямиком во Владивосток. Так например для теста мы привозим муку из твердых сортов пшеницы с семейной фабрики Alberto Poiatti, позволяющей получить хруст золотистой корочки.
В основе наших блюд итальянская Pasta Etna, имеющая высокое качество и ценность белка, благодаря климату, на который влияют вулканические извержения, ветры и лавовая почва, богатая минералами.