Привет!
Меня зовут Андрей Хачатурян
За 10 лет я прошел путь от маленькой ремесленной мастерской до большого производства с отгрузками по 3−5 тонн элитного bean-to-bar шоколада в месяц.
Меня зовут Андрей Хачатурян
За 10 лет я прошел путь от маленькой ремесленной мастерской до большого производства с отгрузками по 3−5 тонн элитного bean-to-bar шоколада в месяц.
- Автор КУрса «Погружение в bean-to-bar»за это время этот курс прошло около тысячи человек
- главный судья первого российского конкурса Bean-to-bar Chocolate AwardТоповое мероприятие в мире шоколада
- СЕРТИФИЦИРОВАННЫЙ ДЕГУСТАТОР ШОКОЛАДАInternational Institute of Chocolate and Cacao Tasting
Сейчас я помогаю развиваться начинающим производителям шоколада и консультирую производства полного цикла от боба до плитки.