Los microgreens son delicados y deben manejarse con cuidado durante el lavado para evitar daños. Aunque la limpieza es importante, es crucial equilibrar la higiene con la preservación de su integridad. Cuando se obtienen de proveedores confiables con prácticas adecuadas, como el cultivo en almacenes limpios sobre fibra de coco, la necesidad de lavado puede reducirse a cero, ya que se garantiza un alto nivel de limpieza. Esto permite disfrutar de los microgreens en su estado natural, con mínimo riesgo de comprometer su calidad.